Anche se sei un principiante del sushi, ci sono buone probabilità che tu abbia sentito parlare di sashimi.
Il sashimi, un pesce crudo a fette sottili, si trova in molti involtini di sushi.
Ma vale davvero il prezzo? Ma vale la spesa?
Questo post del blog risponderà alle tue domande sul sashimi e fornirà alcuni fatti interessanti su questa deliziosa prelibatezza.
Quindi continua a leggere per saperne di più.
Quanto è Buono Il Sashimi?
Il sashimi viene spesso definito la crme de la crme del sushi, e per una buona ragione.
Viene preparato con pesce di altissima qualità e spesso viene servito per primo nei pasti a base di sushi.
Puoi quindi aspettarti che il sashimi sia delizioso e costoso.
Per il gusto, il sashimi riguarda meno il pesce stesso e più la freschezza del pesce.
È meglio utilizzare il pesce pescato lo stesso giorno in cui viene servito per il miglior sashimi.
Ciò significa che il pesce non è solo fresco ma anche molto tenero.
Affinché il sashimi abbia un buon sapore, è importante affettare il pesce.
Tagliate le fette sottili in modo che il pesce si sciolga in bocca.
Mentre il prezzo del sashimi può variare a seconda del tipo di pesce e del ristorante, puoi aspettarti di pagare in giro – per un piatto di sashimi.
Ne vale la pena
Sta a te decidere.
Se vuoi un’esperienza di lusso con il sushi, allora il sashimi potrebbe essere la scelta giusta.
Il Sashimi Fa Bene Alla Salute.
Mentre l’idea di mangiare pesce crudo può sembrare poco appetitosa per alcuni, il sashimi è in realtà un piatto delizioso e salutare.
Il pesce viene solitamente preparato con condimenti semplici come salsa di soia, wasabi e zenzero, che lasciano trasparire il sapore naturale del pesce.
Oltre ad essere delizioso, il sashimi è anche ricco di sostanze nutritive.
Il pesce è un’ottima fonte di proteine, acidi grassi omega-3 e vitamine A e D.
Inoltre, mangiare sashimi è stato collegato a una serie di benefici per la salute, come una ridotta infiammazione, una migliore salute del cuore e una migliore funzione cerebrale.
Ciò significa che non solo il sashimi è delizioso, ma fa anche bene.
Tipi Di Pesce Usati Nel Sashimi
Ci sono molti tipi di pesce che puoi usare per il sashimi. Alcune delle scelte più popolari includono ricciola, tonno e salmone.
Il tonno rosso e l’obeso sono i tipi più comunemente usati per il sashimi.
Il tonno rosso è apprezzato per il suo sapore ricco, la consistenza grassa e il tonno obeso per essere leggermente più dolce e delicato.
Il salmone è un’altra opzione popolare per il sashimi e può essere catturato in natura o allevato in fattoria.
Il tipo più comune di salmone selvatico utilizzato per il sashimi è il salmone rosso, che ha una polpa rosso vivo e una consistenza soda.
Per chi cerca un pesce dal sapore più delicato, la coda gialla è spesso una buona scelta.
La coda gialla è un tipo di carangide che si trova sia nell’Oceano Pacifico che nell’Oceano Atlantico.
Ha un sapore relativamente leggero con un sottofondo leggermente dolce.
E la mia scelta personale è spesso il tonno.
È perché mi piace il sapore ricco e la consistenza grassa.
Come Conservare E Preparare Il Sashimi
Parliamo di conservare e servire il sashimi.
È importante notare che il sashimi dovrebbe essere mangiato il prima possibile dopo essere stato preparato.
Questo perché il pesce comincerà rapidamente a deteriorarsi e la qualità diminuirà.
Puoi conservare il sashimi in frigorifero, ma dovresti mangiarlo entro 24 ore.
Quando si tratta di servire il sashimi, ci sono alcune cose da tenere a mente.
Innanzitutto, il sashimi dovrebbe essere sempre servito con le bacchette
È considerato imprudente usare le mani per il sashimi.
Secondo, dovresti immergere il pesce nella salsa di soia prima di mangiarlo.
Puoi farlo usando un piattino o versando la salsa di soia direttamente nel piatto.
E infine, assicurati di mangiare lo zenzero e il wasabi che sono tipicamente serviti con il sashimi.
Questi condimenti sono deliziosi e purificano il palato tra un boccone e l’altro.
Quali Sono I Paesi Che Amano Di Più I Sasimi?
Il sashimi è un popolare piatto giapponese.
Il sashimi non è solo popolare in Giappone, ma anche in Corea, Cina, Taiwan e Taiwan.
Inoltre, il sashimi è diventato sempre più popolare nei paesi occidentali negli ultimi anni.
Ciò potrebbe essere dovuto alla crescente popolarità del sushi e alla disponibilità di pesce fresco.
Come Fare Il Sashimi A Casa Tua
Fare il sashimi in casa non è così difficile come potresti pensare.
È importante iniziare con pesce fresco e di alta qualità.
Dopo aver rimosso la pelle e le lische dai tuoi pesci, è il momento di pulirli.
Tagliate poi il pesce a fettine sottili.
Lo spessore delle vostre fette varierà a seconda delle vostre preferenze. Tuttavia, non devono superare alcuni millimetri di spessore.
Una volta che il pesce è stato affettato, è il momento di condirlo.
I condimenti più comuni usati per il sashimi sono salsa di soia, wasabi e zenzero.
Basta immergere il pesce nella salsa di soia o spruzzarci sopra della salsa di soia.
Quindi, aggiungi una piccola quantità di wasabi e zenzero a tuo piacimento.
È tutto.
Ora puoi goderti il tuo sashimi.
Conclusione
In sintesi, il sashimi ha davvero un buon sapore ed è anche buono per te.
Quindi, se stai cercando un’esperienza di sushi lussuosa e salutare, assicurati di provare il sashimi.
