Le carni a prezzo premium potrebbero non essere un’opzione per tutti, ma non devi sacrificare questi pasti deliziosi, teneri e deliziosi.
Quindi, ecco che arriva la domanda da un milione di dollari: come trasformare tagli di carne economici in una cena sontuosa?
La soluzione migliore è un batticarne. Per essere chiari, non mi riferisco alle miscele di condimenti nel tuo negozio di alimentari locale. Ci sono molte forme che prende lo strumento batticarne, che capirai in questa recensione.
Recensioni Del Miglior Strumento Per Intenerire Carne E Pollame Da Acquistare Nel 2022
I primi 1 batticarne gourmet di KitchenAid
Bacinella Gourmet KitchenAid
KitchenAid è un marchio affidabile che produce utensili da cucina affidabili e utili. Questo batticarne è all’altezza del clamore.
Per cominciare, il batticarne Gourmet KitchenAid presenta un design versatile per un’ampia gamma di opzioni di intenerimento. Viene fornito con un lato strutturato per lavorare su una varietà di carni. L’altro lato è liscio e perfetto per appiattire e pestare tagli di carne.
Questo strumento è realizzato in alluminio per essere leggero, resistente e durevole. Questo utensile da cucina può essere utilizzato per lunghi periodi di tempo ed è molto facile da usare grazie alla sua impugnatura ergonomica.
Professionisti:
- Versatilità inteneribile in forma 2 in 1
- Costruzione robusta in alluminio
- Facile da usare e da riporre
- Disponibile in una vasta gamma di opzioni di colore
Contro:
- Non lavabile in lavastoviglie
I 2 migliori bastoncini di carne JY COOKMENT
Inteneritore di carne JY COOKMENT
Se vuoi che un batticarne crei minuscoli canali e rompa i tessuti connettivi della carne dura, il batticarne JY COOKMENT può essere la soluzione migliore.
Questo modello, come la nostra prima scelta di KitchenAid, è semplice da usare e da gestire grazie alle sue impugnature ergonomiche. Questo utensile da cucina è comodo da usare e non scivola facilmente, riducendo l’affaticamento della mano.
Con le sue 48 lame in acciaio inossidabile, il batticarne JY COOKMENT crea piccoli canali sulla lastra di carne per aumentare l’assorbimento di spezie e marinata. Inoltre, riduce il tempo di cottura e, poiché il calore penetra più rapidamente, la tua carne non perderà i suoi succhi e sapori naturali.
Professionisti:
- 48 lame in acciaio inossidabile ultra affilato.
- Viene fornito con un’impugnatura ergonomica per una migliore pressione e controllo della presa
- Lavabile in lavastoviglie
- Punto di prezzo abbordabile
Contro:
- Controllo di qualità scadente
Top 3 Best Meat Punder Americas Test Kitchen Norpro Grrip-EZ Stainless Steel
Norpro Grip-EZ Meat Pounder
Americas Test Kitchen Choice
Il frullatore per carne in acciaio inossidabile Norpro Grip-EZ è un batticarne top di gamma. Questo utensile da cucina è una scelta decente per pestare carne, pollo e verdure in uno spessore uniforme.
Il design in stile verticale offre la migliore combinazione di controllo e forza. È abbastanza leggero da consentire una manovrabilità precisa e un lavoro rapido. Il frullatore per carne Norpro Grip-EZ è costruito con acciaio inossidabile per prevenire la ruggine e durare per molti anni.
Questo utensile da cucina pesa 794 grammi ed è ottimo per marinare e intenerire tagli di manzo economici, come controfiletto o chuck. Può anche perforare 48 fori nella carne in un colpo solo per consentire un rapido assorbimento delle marinate e fornire un risultato tenero.
Professionisti:
- Offre una manovrabilità precisa
- Facile da pulire
- I modelli in stile verticale offrono la perfetta combinazione di controllo e forza.
- Impugnatura antiscivolo per una presa sicura
Contro:
- Le lame tendono ad attaccarsi alla carne
Top 4 Steakmaster Di Westmark Steakhammer
Inteneritore di carne di Westmark
Il Westmark Steakhammer Steakmaster è un altro eccellente articolo da cucina che non ti deluderà. Questi utensili da cucina fanno molto di più che appiattire e pestare la carne.
Questo strumento a martello riduce il tempo di cottura assicurando che la carne cuocia in modo uniforme. Questo modello utilizza la gravità per funzionare bene e richiede il minimo sforzo. Il modello ha un’impugnatura morbida per una manipolazione facile e sicura anche per chi soffre di artrite.
Lo steakhammer dal peso perfetto taglia in profondità la carne per produrre carne tenera e succosa. Inoltre, il lato strutturato è utile per tritare cubetti di ghiaccio, aglio e noci. Inoltre, la sua costruzione robusta su misura con la sua cromatura ne garantisce un’alternativa più sicura e sana al legno.
Professionisti:
- Lavabile in lavastoviglie
- Design versatile per una varietà di applicazioni
- Costruzione in un unico pezzo per evitare pezzi mancanti
- È semplice e sicuro da usare
Contro:
- Per le persone con mani grandi, potrebbe essere troppo piccolo
I 5 Migliori Batticarne Per Carne OXO Good Grips
OXO Good Grips batticarne
Quando si tratta di marchi affidabili in questo spazio, OXO non rimane molto indietro. Il batticarne OXO Good Grips è una scelta decente per chiunque cerchi di intenerire la propria fetta di carne. Questo martello presenta una struttura in alluminio monopezzo per garantire che sia leggero, resistente e incredibilmente durevole per durare una vita.
La testa è a doppia faccia per il massimo intenerimento. Un lato è piatto per fare le cotolette e l’altro è strutturato in modo da poter perforare lastre di carne dure. Questo miglior batticarne funziona bene con cotolette di pollo, maiale, agnello e manzo.
Ha anche un rivestimento antiaderente per evitare che la carne si attacchi durante la cottura delle cotolette. L’utilizzo di questi utensili da cucina è semplice, grazie al suo comodo manico gommato con impugnatura morbida che ne aumenta la facilità d’uso e di controllo complessiva.
Professionisti:
- Comoda impugnatura gommata con impugnatura morbida
- Robusto su entrambi i lati
- Rivestimento antiaderente per la superficie metallica
- Offre prestazioni di intenerimento ottimali
Contro:
- Il controllo di qualità è scarso
I 6 Migliori Inteneritori Manuali Per Cubetti Di Carne Per Impieghi Gravosi Weston
Inteneritore manuale per cubetti di carne Weston
Il Weston Manual Heavy Duty Meat Cuber Tenderizer può essere utilizzato in ristoranti affollati oa casa. Questo dispositivo ammorbidisce le cotolette per esaltarne il sapore.
L’inteneritore è realizzato in robusto alluminio pressofuso e ha una base robusta con un rivestimento per alimenti. L’inteneritore viene fornito con due morsetti a C e una robusta maniglia a fessura per mantenere il gadget montato saldamente per evitare un’esperienza di oscillazione.
Le 31 lame in metallo inossidabile affilate come rasoi di questo batticarne sono adatte per tagli di grandi dimensioni e possono perforare il tessuto connettivo duro. Per evitare inceppamenti, questo gadget è dotato di pettini in acciaio inossidabile che garantiscono prestazioni senza interruzioni.
Professionisti:
- 31 lame ultra affilate in acciaio inossidabile
- Lavabile in lavastoviglie
- Design dell’alloggiamento in due pezzi per una facile pulizia e una conservazione intelligente
- Robusta struttura in alluminio pressofuso e rivestimento per alimenti
Contro:
- Consigliato per intenerire il pollo
I 7 Migliori Marinati Sottovuoto Per Carne E Verdure STX International, Batticarne
STX International Marinato sottovuoto di carne e verdure
L’STX International STX-1000-CE produce carne tenera, pollo, maiale e verdure in una frazione del tempo. La marinatura sottovuoto è la base di questo strumento. Questa unità crea degli interstizi d’aria nel maiale, nel pesce, nella carne, ecc. e fornisce la marinata per riempire gli spazi vuoti creati per esaltarne il sapore in un attimo.
Tuttavia, per le carni muscolari dure come il petto di pollo, dovresti usare il batticarne incluso per perforare la carne muscolare densa prima di elaborarla per una perfetta penetrazione della marinata.
Il gadget viene fornito con una base sottovuoto rotante motorizzata, un batterista per marinatura resistente che trovo facile da pulire e un manuale di istruzioni.
Professionisti
Contro:
- Nessun numero di giri o controllo del vuoto
Come Scegliere Il Miglior Strumento Batticarne
Comprendere le differenze tra i batticarne è importante per assicurarsi di scegliere lo strumento giusto.
Inteneritore Di Carne A Mazza
Il batticarne a mazza sembra un martello. Viene fornito con una testa di metallo per impieghi gravosi che ha due lati un lato liscio per ammorbidire, polverizzare e pestare la carne e l’altro strutturato, per perforare la carne dura per un migliore assorbimento delle spezie e della marinata.
Questo modello è ideale per intenerire piccoli pezzi di carne. Non è consigliabile perforare pollame intero, bistecca di manzo o altri tagli più spessi.
Battitore Di Carne Ad Ago
Il batticarne ad ago è una scelta eccellente per intenerire pezzi di carne sia grandi che piccoli. Lo strumento ha lame affilate come rasoi, rebbi o aghi di metallo che possono penetrare nella carne spessa per tagliare il tessuto muscolare duro.
Il meccanismo di intenerimento per impieghi gravosi consente un eccellente assorbimento e un buon mix di condimenti, strofinamenti, marinate, ecc. Inoltre, riduce i tempi di cottura e previene il restringimento della carne.
Questo principale inconveniente del batticarne ad ago è che i suoi rebbi, le lame o gli aghi tendono a rimanere incastrati nella carne più spessa. Non consigliamo questo strumento per tagli sottili di carne per evitare che perda la sua forma originale.
Battitore Di Carne In Stile Commerciale
Questo strumento è stato creato per gestire le richieste dei ristoranti affollati. Queste unità sono autoportanti e dispongono di una manovella manuale e di uno scivolo per l’alimentazione della carne. Le lame affilate sono solitamente realizzate in acciaio inossidabile per garantire che appiattisca e intenerisca grossi pezzi di carne. Il batticarne a cubetti manuale per impieghi gravosi Weston è la nostra scelta migliore per un batticarne di tipo commerciale.
Modalità d’uso: Martello da carne
Domande Frequenti
1. Come Funzionano I Batticarne?
Questo strumento rompe il tessuto muscolare duro della carne per un risultato tenero e morbido.
2. Come Intenerire La Carne Al Meglio?
Ce ne sono diversi per raggiungere questo obiettivo e l’utilizzo di uno strumento inteneritore è uno dei modi più rapidi e semplici.
3. Lavare Il Batticarne.
L’acqua calda e sapone è la migliore. Dopo l’ammollo, sciacquare la pelle con acqua tiepida. Infine lavate accuratamente sotto l’acqua corrente.
Conclusione
Abbiamo esaminato i 7 migliori strumenti per batticarne sul mercato. Sta a te ora decidere in base alle tue preferenze ed esigenze. Siamo certi che non rimarrai deluso da nessun gadget che scegli.
